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Les barquettes de moules
7,00€ – 9,00€
Des moules fraîches et prêtes à être cuisinées !
Les barquettes sont idéales pour une meilleure conservation. Facile d’utilisation, la barquette sous-vide offre bien des avantages :
Une DLC de 7 jours assurée
Le taux d’oxygène réduit dans l’emballage amoindri le développement des micro-organismes, qui ralenti la dégradation du produit.
Un emballage hermétique
L’opercule fixée sur le dessus de la barquette assure une étanchéité,
qui permet de retenir l’eau rejeté par les coquillages.
Plus écologique
Toutes nos barquettes sont recyclables ! Fabriquées 100% à base d’un mono-matériau PP.
Disponibles en 2 formats : 1,4kg ou 2 kg
Uniquement origine Espagne.
En savoir plus sur l'origine :
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table
Provenance : Galice / Mer d’Alboran
Calibre : 60-80 pi/Kg
Taux de chair : > 16%
Couleur et texture de la chair : Orange – Ferme
Goût : Iodées
Période de consommation : Toute l’année
Formats disponibles :
Barquette 1,4 Kg et 2 Kg
Nos barquettes sont 100% recyclables
- Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
- Disponible également en Click&Collect sur Frontignan. Commande prête sous 2h.
Fraîches et prêtes à être dégustées !
Des moules gourmandes livrées directement chez vous !
Laissez-vous séduire par les différentes origines et leurs caractéristiques uniques : France, Espagne ou Italie.
Élevées sur cordes, leur milieu d’élevage confère à nos moules des qualités gustatives distinctes. Découvrez-les :
Moules de Bouzigues
Une chair jaune, fondante et délicatement iodée, issues de notre propre élevage sur le bassin de Thau. Riche en nutriments, l’étang confère une saveur unique et incomparable à nos coquillages.
Saison : de juin à octobre
Moules d’Espagne
Si vous êtes à la recherche de moules à la chair orangée, ferme et savoureusement iodée, optez pour la moule d’Espagne. Elevées en Mer d’Alboran, leur taille est également plus généreuse. L’avantage ? Elles sont disponibles toute l’année !
Saison : Annuelle
Moules d’Italie
La moule d’Italie bénéficie d’un milieu d’élevage de qualité supérieure, c’est ce qui lui donne ce taux de chair si exceptionnel, allant de 18% à 28%. Cultivée en Mer Adriatique, la moule d’Italie est iodée mais également très fondante. Vous les reconnaîtrez facilement à la teinte de sa coquille légèrement bleutée.
Saison : de mars à octobre
Pour des moules déjà nettoyées, optez pour la moule “prête à cuire”.
Formats disponibles : barquette sous-vide ou en sac.s
En savoir plus sur l'origine :
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table
Provenance : Lagune de Thau
Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite
Taux de chair : > 18%
Couleur de la chair : Jaune – Fondante
Goût : Iodée
Période de consommation : Juin – Octobre
Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)
Nos barquettes sont 100% recyclables
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table
Provenance : Galice / Mer d’Alboran
Calibre : >30 pi/Kg a farcir – 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite
Taux de chair : > 16%
Couleur de la chair : Orange – Ferme
Goût : Iodée
Période de consommation : Toute l’année
Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)
Nos barquettes sont 100% recyclables
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Méthode d’élevage originale et unique en suspension
Provenance : Mer Adriatique
Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite
Taux de chair : > 28%
Couleur de la chair : Jaune – Fondante
Goût : Iodée
Période de consommation : Mars – Octobre
Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)
Nos barquettes sont 100% recyclables
- Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
- Disponible également en Click&Collect sur Frontignan. Commande prête sous 2h.
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- Les moules en barquettes
Les moules de corde
Des moules fraîches et prêtes à être cuisinées !
Les barquettes sont idéales pour une meilleure conservation. Facile d’utilisation, la barquette sous-vide offre bien des avantages :
Une DLC de 7 jours assurée
Le taux d’oxygène réduit dans l’emballage amoindri le développement des micro-organismes, qui ralenti la dégradation du produit.
Un emballage hermétique
L’opercule fixée sur le dessus de la barquette assure une étanchéité,
qui permet de retenir l’eau rejeté par les coquillages.
Plus écologique
Toutes nos barquettes sont recyclables ! Fabriquées 100% à base d’un mono-matériau PP.
Disponibles en 2 formats : 1,4kg ou 2 kg
Uniquement origine Espagne.
En savoir plus sur l'origine :
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table
Provenance : Lagune de Thau
Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite
Taux de chair : > 18%
Couleur de la chair : Jaune – Fondante
Goût : Iodée
Période de consommation : Juin – Octobre
Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)
Nos barquettes sont 100% recyclables
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table
Provenance : Galice / Mer d’Alboran
Calibre : >30 pi/Kg a farcir – 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite
Taux de chair : > 16%
Couleur de la chair : Orange – Ferme
Goût : Iodée
Période de consommation : Toute l’année
Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)
Nos barquettes sont 100% recyclables
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Méthode d’élevage originale et unique en suspension
Provenance : Mer Adriatique
Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite
Taux de chair : > 28%
Couleur de la chair : Jaune – Fondante
Goût : Iodée
Période de consommation : Mars – Octobre
Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)
Nos barquettes sont 100% recyclables
- Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
- Disponible également en Click&Collect sur Frontignan. Commande prête sous 2h.
Les barquettes de moules
Des moules fraîches et prêtes à être cuisinées !
Les barquettes sont idéales pour une meilleure conservation. Facile d’utilisation, la barquette sous-vide offre bien des avantages :
Une DLC de 7 jours assurée
Le taux d’oxygène réduit dans l’emballage amoindri le développement des micro-organismes, qui ralenti la dégradation du produit.
Un emballage hermétique
L’opercule fixée sur le dessus de la barquette assure une étanchéité, qui permet de retenir l’eau rejeté par les coquillages.
Plus écologique
Toutes nos barquettes sont recyclables ! Fabriquées 100% à base d’un mono-matériau PP.
Disponibles en 2 formats : 1,4kg ou 2 kg
Uniquement origine Espagne.
En savoir plus sur l'origine :
Composition : Moules
Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis
Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table
Provenance : Galice / Mer d’Alboran
Calibre : 60-80 pi/Kg
Taux de chair : > 16%
Couleur et texture de la chair : Orange – Ferme
Goût : Iodées
Période de consommation : Toute l’année
Formats disponibles :
Barquette 1,4 Kg et 2 Kg
Nos barquettes sont 100% recyclable
- Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
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