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Les barquettes de moules

7,009,00

Des moules fraîches et prêtes à être cuisinées !

Les barquettes sont idéales pour une meilleure conservation. Facile d’utilisation, la barquette sous-vide offre bien des avantages :

Une DLC de 7 jours assurée
Le taux d’oxygène réduit dans l’emballage amoindri le développement des micro-organismes, qui ralenti la dégradation du produit.
Un emballage hermétique
L’opercule fixée sur le dessus de la barquette assure une étanchéité,
qui permet de retenir l’eau rejeté par les coquillages.
Plus écologique
Toutes nos barquettes sont recyclables ! Fabriquées 100% à base d’un mono-matériau PP.

Disponibles en 2 formats : 1,4kg ou 2 kg

Uniquement origine Espagne.

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En savoir plus sur l'origine :

Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table

Provenance : Galice / Mer d’Alboran

Calibre : 60-80 pi/Kg

Taux de chair : > 16%

Couleur et texture de la chair : Orange – Ferme

Goût : Iodées

Période de consommation : Toute l’année

Formats disponibles :
Barquette 1,4 Kg et 2 Kg

Nos barquettes sont 100% recyclables

  • Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
    La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
  • Disponible également en Click&Collect sur Frontignan. Commande prête sous 2h.
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Moules de corde

Fraîches et prêtes à être dégustées !

Des moules gourmandes livrées directement chez vous !
Laissez-vous séduire par les différentes origines et leurs caractéristiques uniques : France, Espagne ou Italie. 

Élevées sur cordes, leur milieu d’élevage confère à nos moules des qualités gustatives distinctes. Découvrez-les :

Moules de Bouzigues
Une chair jaune, fondante et délicatement iodée, issues de notre propre élevage sur le bassin de Thau. Riche en nutriments, l’étang confère une saveur unique et incomparable à nos coquillages.
Saison : de juin à octobre

Moules d’Espagne
Si vous êtes à la recherche de moules à la chair orangée, ferme et savoureusement iodée, optez pour la moule d’Espagne. Elevées en Mer d’Alboran, leur taille est également plus généreuse. L’avantage ? Elles sont disponibles toute l’année !
Saison : Annuelle

Moules d’Italie
La moule d’Italie bénéficie d’un milieu d’élevage de qualité supérieure, c’est ce qui lui donne ce taux de chair si exceptionnel, allant de 18% à 28%. Cultivée en Mer Adriatique, la moule d’Italie est iodée mais également très fondante. Vous les reconnaîtrez facilement à la teinte de sa coquille légèrement bleutée. 
Saison : de mars à octobre

Pour des moules déjà nettoyées, optez pour la moule “prête à cuire”. 

Formats disponibles : barquette sous-vide ou en sac.s

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En savoir plus sur l'origine :

Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table

Provenance : Lagune de Thau

Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite

Taux de chair : > 18%

Couleur de la chair : Jaune – Fondante

Goût : Iodée

Période de consommation : Juin – Octobre

Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)

Nos barquettes sont 100% recyclables

Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table

Provenance : Galice / Mer d’Alboran

Calibre : >30 pi/Kg a farcir – 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite

Taux de chair : > 16%

Couleur de la chair : Orange – Ferme

Goût : Iodée

Période de consommation : Toute l’année

Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)

Nos barquettes sont 100% recyclables

Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Méthode d’élevage originale et unique en suspension

Provenance : Mer Adriatique

Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite

Taux de chair : > 28%

Couleur de la chair : Jaune – Fondante

Goût : Iodée

Période de consommation : Mars – Octobre

Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)

Nos barquettes sont 100% recyclables

  • Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
    La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
  • Disponible également en Click&Collect sur Frontignan. Commande prête sous 2h.
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Les moules de corde

Des moules fraîches et prêtes à être cuisinées !

Les barquettes sont idéales pour une meilleure conservation. Facile d’utilisation, la barquette sous-vide offre bien des avantages :

Une DLC de 7 jours assurée
Le taux d’oxygène réduit dans l’emballage amoindri le développement des micro-organismes, qui ralenti la dégradation du produit.
Un emballage hermétique
L’opercule fixée sur le dessus de la barquette assure une étanchéité,
qui permet de retenir l’eau rejeté par les coquillages.
Plus écologique
Toutes nos barquettes sont recyclables ! Fabriquées 100% à base d’un mono-matériau PP.

Disponibles en 2 formats : 1,4kg ou 2 kg

Uniquement origine Espagne.

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Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table

Provenance : Lagune de Thau

Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite

Taux de chair : > 18%

Couleur de la chair : Jaune – Fondante

Goût : Iodée

Période de consommation : Juin – Octobre

Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)

Nos barquettes sont 100% recyclables

Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table

Provenance : Galice / Mer d’Alboran

Calibre : >30 pi/Kg a farcir – 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite

Taux de chair : > 16%

Couleur de la chair : Orange – Ferme

Goût : Iodée

Période de consommation : Toute l’année

Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)

Nos barquettes sont 100% recyclables

Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Méthode d’élevage originale et unique en suspension

Provenance : Mer Adriatique

Calibre : 30-60 pi/Kg moyenne – 60-80 pi/Kg petite

Taux de chair : > 28%

Couleur de la chair : Jaune – Fondante

Goût : Iodée

Période de consommation : Mars – Octobre

Formats disponibles :
Barquette 2kg (prêtes à cuire), Sac (prêtes à cuire) – Sac (Vrac)

Nos barquettes sont 100% recyclables

  • Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
    La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
  • Disponible également en Click&Collect sur Frontignan. Commande prête sous 2h.
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Des moules fraîches et prêtes à être cuisinées !

Les barquettes sont idéales pour une meilleure conservation. Facile d’utilisation, la barquette sous-vide offre bien des avantages :

Une DLC de 7 jours assurée
Le taux d’oxygène réduit dans l’emballage amoindri le développement des micro-organismes, qui ralenti la dégradation du produit.
Un emballage hermétique
L’opercule fixée sur le dessus de la barquette assure une étanchéité, qui permet de retenir l’eau rejeté par les coquillages.
Plus écologique
Toutes nos barquettes sont recyclables ! Fabriquées 100% à base d’un mono-matériau PP.

Disponibles en 2 formats : 1,4kg ou 2 kg

Uniquement origine Espagne.

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Composition : Moules

Nom scientifique : Mytilus galloprovincialis

Méthode : Élevage en suspension sur cordes fixées sur table

Provenance : Galice / Mer d’Alboran

Calibre : 60-80 pi/Kg

Taux de chair : > 16%

Couleur et texture de la chair : Orange – Ferme

Goût : Iodées

Période de consommation : Toute l’année

Formats disponibles :
Barquette 1,4 Kg et 2 Kg

Nos barquettes sont 100% recyclable

  • Le transport s’effectue sous température dirigée entre 0°C et 4°C, le lendemain de la validation de commande ou le surlendemain avant 13h, à destination des professionnels ou des particuliers, en France du lundi au samedi. De la collecte à la livraison, le respect de la chaine du froid est garanti par des suivis de températures.
    La livraison est offerte dès 100€ d’achat.
  • Disponible également en Click&Collect sur Frontignan. Commande prête sous 2h.

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